Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/19255
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.advisorМайстренко, Л. А.-
dc.contributor.authorСтужук, Анастасія Юріївна-
dc.date.accessioned2022-01-18T12:04:21Z-
dc.date.available2022-01-18T12:04:21Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationСтужук А. Ю. Способи отримання та перспективи застосування колагену типу 1 : дипломна магістерська робота за спеціальністю 162 Біотехнології та біоінженерія / А. Ю. Стужук ; наук. кер. Л. А. Майстренко ; рец. О. С. Юнгін. – Київ : КНУТД, 2021. – 82 с.uk
dc.identifier.urihttps://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/19255-
dc.description.abstractДипломна магістерська робота присвячена вивченню способів отримання та перспектив застосування колагену типу 1 у різних галузях промисловості. У роботі наведено критичний огляд літературних джерел, присвячених застосуванню та отриманню колагену, обґрунтовано технологічну схему отримання сухого препарату колагену з відходів шкіряного виробництва за допомогою Bacillus subtilis, яка передбачає, в тому числі, стадії отримання посівного матеріалу, вирощування культури та культивування, поділ отриманого гідролізату на фракції та фільтрацію. Обґрунтовано вибір технологічного обладнання для реалізації виробництва. Дипломна робота включає біотехнологічні аспекти отримання колагену типу 1 та опис методів контролю стадій його виробництва та готового продукту.uk
dc.description.abstractThe master's thesis is devoted to the study of methods of obtaining and prospects for the use of collagen type 1 in various industries. The thesis provides a critical review of the literature on the usage and production of collagen, substantiates the technological scheme of obtaining of a dry preparation of collagen from leather waste using Bacillus subtilis, which includes, inter alia, stages of seed production, cultivation, separation of hydrolyzate on fractions and filtration. The choice of technological equipment for the realization of production is substantiated. Thesis includes biotechnological aspects of obtaining of collagen type land a description of methods for controlling the stages of its production and finished product.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherКиївський національний університет технологій та дизайнуuk
dc.subjectколагениuk
dc.subjectколаген типу 1uk
dc.subjectвластивості препаратку колагенуuk
dc.subjectконтроль якостіuk
dc.subjectcollagenuk
dc.subjectcollagen type 1uk
dc.subjectBacillus subtilisuk
dc.subjectproperties of collagen preparationuk
dc.subjectquality controluk
dc.titleСпособи отримання та перспективи застосування колагену типу 1uk
dc.title.alternativeMethods of obtaining and further possibilities for the usage of collagen type 1uk
dc.typeДипломний проектuk
local.contributor.altauthorStuzhuk, Anastasia-
local.subject.facultyФакультет хімічних та біофармацевтичних технологійuk
local.subject.departmentКафедра біотехнології, шкіри та хутраuk
local.subject.method1uk
local.diplom.groupМгЗБТ-20uk
local.diplom.okrМагістрuk
local.diplom.speciality162 Біотехнології та біоінженеріяuk
local.diplom.programБіотехнологія високомолекулярних сполукuk
local.contributor.altadvisorMaistrenko, Lesia-
Розташовується у зібраннях:Кафедра біотехнології, шкіри та хутра (БШХ)
Магістерський рівень

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Diplom162_Stuzhuk_Maistrenko.pdf1,54 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.